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肉類冷庫安裝需要注意哪些事項

2018-07-05 725次瀏覽 分類:冷庫設計方案


  冷庫基本上都是用作儲存東西,儲存最多的東西就是肉類,瓜果蔬菜,醫藥物品等,所以在針對某種貨物開始建造冷庫的時候,注意事項是不同的,因為要考慮所針對的貨物的各種因素,所以接下來鄭州冷庫安裝公司就來介紹一下肉類冷庫安裝需要注意哪些事項。

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  1. 預冷:預冷指的是肉類在進入冷庫中進行的一種冷卻方法,其要求是要貯藏的肉類快速降到冷庫規定溫度。它是維護被運輸肉類的品質和延長貯藏壽命的重要措施。放在低溫環境中貯藏的都是經預冷處理後的肉類,但是一定要保證迅速的放在冷庫中不能有所延遲。

 

  2. 溫度:溫度允許的變化範圍與貯藏期限,冷藏庫中的溫度並不可能恒定在某一溫度值上,因製冷機性能,庫容大小和內外溫差等因素會使庫溫在一定範圍內波動。一般而言,肉類以貯藏溫度較低,且變化範圍越小越好。

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  3. 溫度控製:不同的肉類具有不同的最適冷藏溫度。冷庫溫度和入庫後肉類的溫度受多種因素的影響,如入庫時肉類的溫度與庫溫的差別、製冷機的效能與庫容,庫內空氣流通情況,堆碼方式,肉類品種及成熟度等。

 

  4.入庫:再進行入庫的時候對強烈揮發性氣味和腥味的肉類以及要求不同貯溫的肉類應入專庫貯藏,不得混放。已經有腐敗變質或異味的速凍肉類不得入庫。

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  以上便是關於肉類冷庫安裝需要注意哪些事項,希望通過以上的了解對您有所幫助。

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