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速凍冷庫

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冷飲冷庫

2018-07-17 0人評論 1979次瀏覽 分類:速凍冷庫

冷飲冷庫

  冷飲冷庫用於存放冷飲、冰淇淋、棒冰、雪糕等冰鎮食品,采用半封閉冷庫機組,管道式蒸發器,5麵蓋采用冷管,以確保冷庫冷氣不被蒸發,適用與儲藏冰棒,冰淇淋,冷飲,冰淇淋,以及其他冷凍飲品。


  冷飲冷庫參數:

  外形尺寸3 * 5 * 2.2

  功率3 (KW)

  係統溫度範圍-10/-23 (℃)

  容量30 (M)

  消耗功率30 (每日千瓦小時)


  冷飲冷庫特點:

  1、重量輕,安裝方便:鋁排蒸發器麵積比重約六分之一Ф38鋼管,安裝方便能節省大量結構投資。

  2、電動除霜功能:使用長壽命,耐高溫,高檔電器絕緣發熱絲,並與接收罐,冷結霜難題排氣管端,有效解決了因為冰霜太多而打不開冷庫的難題。

  3、延長壓縮機壽命:內管經過特殊處理,以保證室內清潔鋁排。合金牌號經過特殊工藝防腐能力,表麵,使用壽命長,符合食品衛生標準。

  4、排管冷特殊結構:鋁翅片及鋁合金散熱片平行於管中,以形成片材狀,片狀的鋁翅片排出管被固定在平行,以形成多個平行通道中的冷卻係統時在所形成的通道煙道效應冷空氣加速下沉,對流加快使冷卻速度快到達壓縮機的設定溫度停止運轉,節省了大量能源。


  冷飲適合的冷庫庫溫:

  雪糕和冷飲的冷藏溫度需要在-22℃以下,如貯藏時溫度達不到-22℃,含奶油較高的雪糕就達不到應該有的硬度和保質期,這樣會間接導致冰淇淋的變形和變質。

  冷飲冷庫和普通的冷凍庫不一樣,冷飲冷庫裏較軟的物品在合適的冷儲藏溫度下要保證恒溫恒濕控製。溫度控製低一些比較好,特別是恒溫恒濕控製,要盡量避免庫內溫度波動。

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